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鱻活一號 X 信功肉品 圍爐A組

鱻活一號 X 信功肉品 圍爐A組

鱻活一號 砂鍋魚頭
鱻活一號 黃金鯧 500g
鱻活一號 飛魚卵香腸 300g
鱻活一號 透抽 300g
鱻活一號 龍虎斑-古早味旺來豆豉(調理熟食品) 200g
信功 肋排
信功 滷虎掌 200g
信功 豬腳丁500g


NT$2,720
NT$2,515
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首次美味圍爐食材強強聯手『鱻活一號 x 信功肉品』
將年節圍爐的菜色
以更輕鬆優雅的方式上桌
讓家人朋友品嘗到您用心準備
美味不會失手

鱻活一號 砂鍋魚頭
膠質滿滿的石斑魚頭丁酥炸過,經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭,用料扎實,再加入一點沙茶調味,讓整體味道更豐富美味!!!!
天氣寒冷時,用一包砂鍋魚頭,簡單的加熱並加點白菜,就能享受暖呼呼的火鍋。


●成分:水、石斑魚、白菜、凍豆腐、沙茶醬(大豆沙拉油、魚乾、蒜頭、薑粉、椰子粉、蔥乾、芝麻、赤尾青、辣椒粉、鹽、胡荽、肉桂、茴香、胡椒)、耐炸油(棕櫚油、油性消泡劑(矽樹脂.二氧化矽))、豆皮(油皮)(黃豆(基因改造)、大豆沙拉油)、木耳、地瓜粉、米酒、辣椒、蒜、蔥、烏醋(水、釀造醋(水、高粱))、蔗糖、醃漬蔬果汁(胡蘿蔔.芹菜.洋蔥)、胺基酸液、鹽、焦糖色素、蒜頭、薑母、小茴、甘草片、辣椒粉、油桂、食用香料、百香末、酵母抽出物、5'核糖核甘磷酸二鈉(5'次黃嘌呤核甘磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉))、雞蛋、鹽、二砂、味精、鰹魚調味料(鹽、玉米澱粉(非基改玉米)、柴魚粉、馬鈴薯澱粉、糖粉、麥芽糊精、調味劑 (L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5-鳥糞嘌呤核甘磷酸二鈉)

、香料)  

●重量:1000g

●產地:台灣

●保存期限:2年

●保存方式:冷凍


食用料理步驟:

砂鍋魚頭

1. 先將砂鍋魚頭從冷凍退冰。

退冰方式:

●流水退冰:不拆掉包裝將砂鍋魚頭放置常溫水鍋中,水必須淹過食材,同時並以常溫水不斷注入,約20分鐘會達到常溫解凍狀態。

●冷藏退冰:在食用前一天,不拆掉包裝將放置冰箱冷藏一晚即可。

2. 退冰後倒入鍋中煮沸即可

3. 可以依照個人喜好味道濃淡,酌量增加水量

4. 最後再加入喜愛的配料一起烹煮。



鱻活一號 黃金鯧 500g

鱻活一號 黃金鯧 500g

嚴選鱻活一號無毒養殖黃金錩,在純淨無汙染的海上箱網中成長

肉質肥滿甘甜、香氣十足,不論香煎或是清蒸都能享受鮮甜的好滋味!


●成分:金鯧

●重量:500g

●產地:台灣

●保存期限:2年

●保存方式:冷凍


◎調理/解凍方式:

(1)免拆包裝袋隔水流水解凍

(2)直接浸泡在常溫水裡解凍約60分鐘
(3)金鯧魚擦乾後,一面抹鹽即可,魚眼睛一定要抹多舖滿。

(4)鍋燒熱燙後,依魚大小加油,油50-100ml。( 白鐵鍋油多,不沾鍋油少)

(5)抹鹽面先煎,用鍋鏟撈油,往上面的魚身往上均勻淋,
(6)避免翻面煎時會黏鍋。

(7)翻面煎至亮面金黃起鍋。

(8)最後加少許胡椒鹽 即可上桌。


鱻活一號 飛魚卵香腸 300g 
食用料理步驟:
1. 先將飛魚卵香腸從冷凍退冰。
退冰方式:
●流水退冰:不拆掉包飛魚卵香腸置常溫水鍋中,水必須淹過食材,同時並以常溫水不斷注入,約20分鐘會達到常溫解凍狀態。
●冷藏退冰:在食用前一天,不拆掉包裝將放置冰箱冷藏一晚即可。
1. 拆包後將飛魚卵香腸放入開水約煮10分鐘即可,也可以使用電鍋加熱。
2. 將飛魚卵香腸擦乾。
3. 熱鍋後加入10ml的油,以中小火慢煎
4. 待表皮都煎到焦黃即可上桌。

鱻活一號 透抽300g


鱻活一號 龍虎斑-古早味旺來豆豉(調理熟食品)200g
●成分:台灣海水龍虎石斑.鳳梨豆豉醬(鳳梨.豆豉.精鹽.糖.甘草)

●重量:200g

●產地:台灣

●保存期限:2年

●保存方式:冷凍




信功 肋排 400g
採用無藥物及瘦肉精殘留之優質肉品,特別挑選加厚規格之豬肋排製作。

使用帶有甘甜味的蜜汁風味醬汁,醃漬二天,再經高溫烘烤鎖住肉汁,
使其骨頭與筋肉呈現獨特咬勁,醬汁亦融合其中。

 

保存條件:冷凍-18°C以下

重量:400克/包

保存期限:180天


信功 滷虎掌(200g)  

本產品採用優質毛豬後腿肌腱,俗稱「虎掌」,一頭豬只有二塊可供加工使用,
其含豐富之膠質及膠原蛋白;再搭配精選之花生,其無黃麴毒素殘留,
且花生皮部份富含「白藜蘆醇」;用特製滷汁一起慢慢滷煮,
直到虎掌堅韌柔軟, 軟中帶Q,花生口感軟脆,為兼具健康與營養的美味食品

 

保存條件:冷凍-18°C 以下 

重量 :200g

保存期限 :365天


信功 豬腳丁(500g)


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