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黃金鱸魚片250g

黃金鱸魚片250g

● 肉質細膩 
● 方便料理


NT$320
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專櫃暢銷商品之一的黃金鱸魚片,使用外銷等級的好品質

簡單香煎、香烤就能輕鬆享受表皮酥脆、肉質鮮甜的好滋味。

● 超低溫真空處理,保有最原始的鮮味,確保安全衛生。

 

●成分:金目鱸

●重量:400g

●產地:台灣

●保存期限:2年

●保存方式:冷凍

●付款方式:貨到付款/線上刷卡

●運送方式:黑貓配送

●配送溫層:冷凍(不同溫層必須分開下單)


●免運門檻:3,000元

●運費:270元


食用料理步驟:

香煎黃金鱸魚片

1.    先將黃金鱸魚片從冷凍退冰。
退冰方式:

l   流水退冰:不拆掉包裝將黃金鱸魚片放置常溫水鍋中,水必須淹過食材,同時並以常溫水不斷注入,約20分鐘會達到常溫解凍狀態。

l   冷藏退冰:在食用前一天,不拆掉包裝將放置冰箱冷藏一晚即可。

2.    在魚皮肉較厚的的地方畫三道切刀。

3.    將魚肉用餐巾紙吸乾多餘的水分,兩面都撒上鹽

4.    沾少許的麵粉

5.    鍋中加入兩匙油

6.    魚皮的部分先下鍋,煎到帶點金黃再翻面。

7.    兩面都煎到金黃之後就可以起鍋

最後撒上些胡椒鹽 

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