深海龍虎斑下巴

🐟龍虎石斑🐟
結合龍膽石斑和老虎斑成功交配出的「龍虎斑」,台灣養殖魚業的驕傲,魚皮富含膠質口感極佳,肉質細嫩厚實,富有彈性,無肌間刺,味道鮮美,相當受饕客們愛。營養價值高,富含胜,具有抗氧化、降血壓、調節酵素活性,防止細胞老化功能,核酸含量達330mg/100g。

鱻活一號的龍虎斑,生活在模擬原始石斑生長環境,使用高品質飼料與自然生態養工法在有水體中生長,遵守養殖安全規範,使魚體健康、魚肉色澤光亮,唯如此獨特養殖工法,讓石斑魚肉質,有別於一般石斑魚的鮮甜、彈牙,連頂級料理饕客都不絕口。

🔥深海龍虎斑下巴🔥
活動力最強部位,肉質具彈性,游離胺基酸高鹽烤或香煎能吃到酥脆外皮與細嫩彈性肉質嚼勁夾帶著些許酥脆的口感,是居酒屋的人氣品項。除了煎、烤也可煮湯、醬燒喔!
【商品規格】400g/包
【商品成分】龍虎斑下巴
【商品產地】台灣/真空包裝
【保存方式】冷凍，可保存二年

❄️解凍方式❄️
方法1. 煮前一天拿出來放冷藏。 
方法2. 料理前二小時從冷凍拿出來，袋子不要拆泡在常溫水裡，泡水大概2小時即可解凍。

🥢美味食譜🥢醬燒龍虎斑下巴

｛材料｝ 龍虎石斑下巴一副,蔥段、片、白芝麻少許。

｛調味料｝麥芽糖、糖一匙、米酒三匙、味霖三匙、醬油四匙。

｛步驟｝

1.白芝麻炒到金黃(不用放油)。

2.下巴煎到金黃先夾起來。

3.煮醬汁(醬油四匙、米酒三匙、麥芽糖一匙、糖一匙、味霖三匙)。

4.加入片和蔥煮滾。

5.加入龍虎斑下巴,煮到醬汁稍微收乾,盛盤。